Thịt Heo

Thịt heo rừng có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, chỉ tính sau thịt heo nuôi nhà. Tuy nhiên, do vận động nhiều, thức ăn là nguồn rau cỏ tự nhiên nên thịt heo rừng rất săn chắc, thịt nạc, ít mỡ, rất ngọt và thơm. Đặc biệt, đối với thịt lợn rừng, dù là heo già hay heo tơ thì lớp da của nó cũng rất giòn và bùi.